SYLABUS^Online

Навігація

Категорії

Фільтри

Фільтри:

Обрані фільтри: Семестровий контроль: екзамен Семестр: 7 семестр Аудиторні заняття: тренінги Обрані категорії: Хімічні технології та інженерія

Що буде вивчатися

Дисперсні системи, що утворюються і використовуються у хіміко-технологічних процесах та їхні властивості.

Чому можна навчитися (результати навчання)

Знання про основні закономірності поверхневих явищ, причини та фактори стабілізації дисперсних систем, методи отримання та очистки дисперсних систем.

Як можна користуватися набутими знаннями і уміннями (компетентності)

Метою дисципліни є формування у студентів здатностей:

до кількісної оцінки поверхневих явищ та дисперсних систем, включно з розрахунками і використання їх у хімічній технології та при захисті довкілля;
знати основні закономірності формування поверхонь поділу фаз та їхні енергетичні, електричні, оптичні характеристики та закономірності утворення та руйнування дисперсних систем;
уміти розраховувати різні характеристики отриманих дисперсних систем та їхніх поверхонь;

мати досвід експериментального визначення основних енергетичних і адсорбційних характеристик поверхонь поділу фаз.

Форма проведення занять

Лекції, лабораторні заняття, виконання на лабораторних заняттях модульної контрольної роботи (МКР) — Хімія дисперсних систем

Метою є формування у студентів здатностей використовувати мікробіологічні об’єкти для вирішення задач щодо створення сучасних органічних продуктів, зокрема вивчення антимікробних властивостей і одержання індивідуальних речовин методом мікробного синтезу

Предмет освітньої компоненти: особливості морфології, фізіології та біохімії мікроорганізмів, їх практичне значення і можливість застосування в хімічних та біотехнологіях

Після засвоєння навчальної дисципліни студенти мають продемонструвати такі результати навчання:

знання:

морфології, ультраструктурної будови клітин, біохімії з основами фізіології та генетики мікроорганізмів: бактерій, архебактерій, актиноміцетів та мікроскопічних грибів
основних збудників інфекційних захворювань та методів їх знешкодження
використання мікроорганізмів в харчовій промисловості (хлібопекарське виробництво, молочна промисловість, виробництво етилового спирту)
мікробного синтезу цільових продуктів (біологічно активні добавки, антибіотики, ферменти тощо)

уміння:

мікроскопічного дослідження мікроорганізмів за використання сучасного світлового мікроскопу;
кількісного і якісного аналізу показників мікробіологічного забруднення води, повітря, харчових продуктів
готувати до стерилізації посуд та поживні середовища
використовувати знання теоретичних питань курсу для пояснення біохімічних, культурально-морфологічних властивостей мікроорганізмів та суті метаболічних процесів;

досвід:

мікроскопіювання і виготовлення мікробіологічних препаратів
техніки забарвлення бактеріальних клітин за Грамом
приготування поживних середовищ різного призначення
вирощування культур бактерій та мікроскопічних грибів — Мікробіологічні процеси та ензимний каталіз в хімічних технологіях

Метою навчальної дисципліни є формування у студентів компетентностей: використовувати знання з фізіологічних властивостей біомакромолекул принципів клітинної та молекулярної організації живих організмів, мембранні процеси і молекулярні механізми життєдіяльності для визначення безпечності вживання харчових добавок та використання косметичних засобів

Згідно з вимогами програми навчальної дисципліни студенти після засвоєння кредитного модуля мають продемонструвати такі результати навчання:

знання:

основ структурної будови, хімічних властивостей та біологічних функцій основних класів біомакромолекул: білків, ліпідів, вуглеводів, нуклеїнових кислот
молекулярну будову та функції біомембран, основ біоенергетики (енергетичних перетворень на клітинних мембранах)
закономірностей процесів метаболізму (катаболізму та анаболізму) організму людини
молекулярних основ передачі генетичної інформації та біосинтезу білка
будови, біологічних функцій та механізмів дії ферментів
будови, біологічних функцій та механізмів дії вітамінів, гормонів і синтетичних біологічно-активних сполук

уміння:

виявляти прості та складні вуглеводи у водних розчинах за використання якісних реакцій
визначати число омилення, кислотне число, йодне число ліпідів
проводити якісні реакції на виявлення амінокислот
досліджувати кислотно-основні властивості білків, здатність білків до електрофорезу
аналізувати вплив температури та дії кислот та лугів на швидкість ферментативних реакцій
проводити якісні реакції на виявлення жиророзчинних та водорозчинних вітамінів

досвід:

ідентифікації білків, ліпідів та вуглеводів методом якісних реакцій
проведення якісних реакцій на виявлення водорозчинних і жиророзчинних вітамінів
застосування теоретичних знань властивостей біомакромолекул для розробки ТЗ, ТУ та інших технологічних рішень
використання графічних методів аналізу ферментативних реакцій (константи швидкості Міхаеліса-Ментена)
використання теоретичних знань для оцінки строку придатності та безпеки застосування харчових добавок та косметичних засобів

Види занять: лекції, практичні, лабораторні роботи — Біоорганічна хімія

Вивчення дисципліни дозволить встановлювати кореляції між формою, розміром та властивостями наночастинок, інтерпретувати результати досліджень, що в подальшому сприятиме формуванню науковця. Знання та навички отримані при вивченні дисципліни формують вміння та навики до написання наукових робіт, зокрема тез доповідей, статей, дисертацій.

Чому можна навчитися (результати навчання)

Отримати знання базових понять нанохімії та нанотехнології, основних методів, втому числі, інноваційних одержання наносистем та створення на їх основі матеріалів, методи ідентифікації та вивчення властивостей, стійкості та стабілізації наносистем. Отримати практичні навички з синтезу наночастинок та нанорозмірних систем. Інтерпретувати результати фізико-хімічних методів аналізу наносистем, з точки зору розміру, морфології, властивостей та взаємозв’язку між ними

Форма проведення занять

Лекції, практичні,лабораторні заняття, ДКР — Нанохімія

Що буде вивчатися: Фізико-хімічні, хімічні та біологічні властивості лікарських речовин, основні положення фармакопеї, методи одержання, очищення, контролю та стандартизації фармацевтичних продуктів та природної сировини рослинного та тваринного походження

Чому це цікаво/треба вивчати: Дисципліна орієнтована на розробку ефективних рецептур новітніх продуктів лікувального призначення та складання обґрунтованої і наукоємної супровідної документації, опанування методів аналізу та контролю якості інгредієнтів і готових фармацевтичних продуктів

Чому можна навчитися (результати навчання): В результаті вивчення дисципліни студенти отримують знання: ефективного застосування природних компонентів рослинного, тваринного та мінерального походження, виробництва ліофілізатів, вакцин і сироваток, сучасні підходи до розробки БАР на основі фітосировини

Як можна користуватися набутими знаннями і уміннями (компетентності): Здатність до складання ефективних рецептур новітніх фармакопейних продуктів та складання рекомендацій щодо їх застосування для різних категорій населення; здатність проводити контроль якості сировини та готових продуктів — Фармацевтична хімія і фармакогнозія

Хімічна кінетика та поверхневі явища

Сучасні тенденції розвитку каталітичних хімічних технологій

Екологічна хімія

Силабуси за спеціальністю 161 - Хімічні технології та інженерія з екзаменом, 7 семестр, з проведенням тренінгів

161 - Хімічні технології та інженерія
7 семестр

Тренінги

×

Інженерія, виробництво та будівництво

Хімічні технології та інженерія

×

Тривалість навчання

Аудиторні заняття

Рівень навчання

Семестровий контроль

Семестр

Цикл підготовки

Рік