Курс «Маркетинг готельного і ресторанного господарства» знайомить студентів із основами маркетингової діяльності в індустрії гостинності. Він охоплює теоретичні та практичні аспекти, включаючи стратегічне планування, аналіз ринку, розробку маркетингових стратегій, а також особливості просування готельних та ресторанних послуг. Програма курсу передбачає вивчення сучасних методик та інструментів маркетингу, що сприяють підвищенню конкурентоспроможності підприємств у сфері гостинності.

Вивчення маркетингу в галузі гостинності є важливим для формування конкурентоспроможності закладів на ринку, покращення обслуговування клієнтів та адаптації до змінних умов ринку. Ця дисципліна допомагає студентам зрозуміти, як задовольнити потреби споживачів та підвищити якість послуг.

Для кого цей курс?

• студенти 2 курсу
• майбутні фахівці в галузі готельно-ресторанного бізнесу
• менеджери з маркетингу
• спеціалісти в сфері гостинності.

Пререквізити. Що бажано знати перед початком вивчення?:

• Базові знання з економіки, основи маркетингу, розуміння принципів роботи готельного та ресторанного бізнесу.

Що буде вивчатись?

• Знання основ маркетингу
• вміння проводити SWOT-аналіз
• розробка маркетинг-міксу
• навички управління рекламними кампаніями
• способи підвищення задоволеності клієнтів.